Dacă ajungeți în insula Paxos… să știți că sunt multe taverne excelente, care servesc preparate proaspete și foarte delicioase, de pește și fructe de mare, alături de preparate tradiționale. Însă favorita mea este taverna Genesis, una dintre cele mai bune de pe insulă, care are și o priveliște minunată. Așa că vă invit într-o călătorie culinară, stropită cu bere și cu vin alb rece. Și cu frappe!
Taverna Genesis Gaios insula Paxos: pește și fructe de mare de excepție
Am încercat multe preparate la Genesis, favoritele fiind salata de icre, supa de pui și risotto cu file de pește și șampanie. Și supa de pește! Însă totul este delicios, de la caracatiță la grătar la calamari prăjiți și alte delicii. Uitați cam ce puteți alege:
Taramosalata
Salată de icre, cu brânză feta, este delicioasă aici, cea mai bună încercată vara aceasta în Grecia.
Fructe de mare cu sos de roșii și ardei iuți – bun de tot
Calamari prăjiți
Calamarii prăjiți sunt extrem de buni aici și foarte proaspeți, însă la fel de buni am mâncat și în alte părți. De încercat, aici se topesc în gură și sunt pregătiți pe loc!
Imi place mult risotto!
Risotto cu creveți și șampanie – extraordinar!
Creveții la grătar sunt și ei foarte foarte buni și proaspeți!
File de pește cu risotto cu șampanie – un deliciu, nu pot uita acest gust!
Risotto cu scoici și șampanie
Risotto cu cozze este bun, dar nu fantastic. Aș alege în ordinea de mai sus, cel cu creveți, sau cu pește.
Supă de pui
Supa aceasta de pui mi-a amintit de ciorba noastră de burtă, este interesantă, foarte foarte bună!
Salate, mereu salate
Mor și după salate, sunt bune și mari, fie că alegeți salată grecească sau din frunze
Scoici cu suc de roșii – foarte foarte bune
Salată de caracatiță – de încercat
Deserturi
Foarte bune sunt gogoșelele loukoumades cu înghețată. Am mâncat e mai multe ori, ori la cupă ori la farfurie și vreau să vă spun că nu te poți opri din mâncat, sunt de încercat!
La Genesis puteți mânca și paste, pizza, sau preparate din carne – multe. Nu am încercat, dar am auzit că sunt bune. Am încercat însă musacaua și este delicioasă. Am mâncat o singură dată și îmi era atât de foame că nu am mai făcut poză! Sunt foarte foarte multe preparate, pește mai mic și mai mare și tot felul de aperitive.
Cum ajungeți la Taverna Genesis
Taverna Genesis este chiar lângă micuța plajă din Gaios, în fața mării și în fața statuii din Paxos, care îl reprezintă pe eroul insulei, despre care voi vorbi mai multe în articolul dedicat insulei Paxos, nu vreau să vă întristez acum.
Kali Orexi!
După o carieră de 8 ani ca Head of Media în cadrul uneia dintre cele mai mari companii de retail din România, Mirela și-a luat lumea în cap. La propriu. Ulterior s-a dedicat freelancingului, călătoriilor și scrisului pe blogurile personale. Cu scopul declarat de a vizita toată lumea, dar încet, de patru ani de zile îi inspiră și pe alții să își urmeze visurile și totodată să se bucure de călătorii, aducând ponturi și sfaturi practice din toate destinațiile.
