7 mituri despre dieta pe care le-am demontat în vacanțe

Numai în vacanțe. Din avantajele aduse de vacanță, azi voi vorbi despre siluetă. De multe ori când călătorim slăbim. Am observat de multe ori acest lucru la mine. În călătoriile scurte nu slăbesc prea mult, ci un kilogram, un kilogram și jumătate, însă am slăbit chiar și cinci kilograme. Dar am avut și călătorii (puține)  în care am menținut greutatea constantă. Diferența dintre ele constă în timpul petrecut la restaurant și la baruri, la vorbă și timpul petrecut la colindat. Cum majoritatea vacanțelor mele au fost extrem de active, adică am mers foarte foarte mult, fie că pe dealuri sau prin orașe, ba chiar am mers și la dans uneori, în general am slăbit. Și am observat că nu are niciun sens să ocolesc anumite alimente, pentru că, oricum, în vacanță, caloriile nu contează.

Mitul nr.1: Paste, pizza și înghețata îngrașă

In Italia, pastele, pizza și înghețata nu îngrașă. Nici măcar atunci când sunt încercate toate în aceeași zi. Nici pizza și nici alte delicatese deosebite. Poți să te bucuri de ele, în vacanță, la prânz, dacă toată ziua o să umblii pe jos. Seara în schimb optează pentru o cină ușoară, dar dacă plănuiești să dansezi până dimineața, chiar poți să te bucuri fără remușcări de desert.

Când merg în Italia, meniul zilei este cam așa dimineața: cappuccino*2, croissante și cereale cu iaurt. Prima gustare o înghețată, iar prânzul o să includă un aperitiv, paste, bere și espresso. O altă gustare din vitrinele acelea ispititoare, ceva sărat. Dar seara… seara mă limitez la o salată cu somon, sau cu brânză, vin și cam atât. Dacă nu ies până târziu bineînțeles, caz în care voi lua și cozze și foccacia și limoncello.

Ei bine, nu mi s-a întâmplat niciodată să mă îngraș în Italia. Absolut niciodată. Asta pentru că mereu aici mă mișc mult de tot. Mă plimb până ce nu mai pot, nu mai îmi simt picioarele și a doua zi o iau din nou de la capăt. Cum să pui un gram când de fapt chiar ai nevoie de mai multe calorii, pentru a nu fii slăbit?

Mitul nr. 2. Fast- Food-ul este inamicul siluetei și al sănătății tale

Auzim de multe ori că nu poți slăbi dacă mănânci Fast Food și că alimentele de acest tip sunt dăunătoare sănătății. Însă nu întotdeauna, nu orice ai alege din meniuri și mai ales, nu dacă ai grijă la frecvența cu care mergi la un restaurant de acest timp.

Inamicul siluetei: în călătorii mi se întâmplă uneori să mănânc la Mc Donalds, sau la KFC și chiar am o plăcere deosebită să văd ce au în meniu în diferite țări, deoarece peste tot se pliază pe specificul local.

Sănătos: în anumite locuri din lume, Fast Food-urile sunt cea mai sigură soluție. De la diferite mâncăruri locale putem avea alergii, sau alte probleme. La Fast Food măcar știi că sănătatea ta nu o să fie pusă în pericol. Acolo unde carnea se ținea în aer liber într-o căldură sufocantă, sau unde nu eram tentată e ofertă, am preferat mereu să îmi iau proteinele de la supermarket sau din meniurile fast food. Înghețata la fel. Am învățat că uneori Fast Foodurile sunt cei mai de nădejde aliați, chiar în apărarea sănătății. Desigur, totul trebuie făcut cu moderație, dar am mâncat aproape zilnic o dată măcar la Fast Food o lună de zile și am slăbit. Desigur, uneori am mâncat salată, dar de obicei un mini meniu, sau micul dejun (după fructe sau smoothieuri). Cu cappuccino, nu beau sucuri acidulate decât foarte accidental. Dar am mâncat orez zilnic, de două sau de trei ori pe zi în toate combinațiile posibile și am slăbit.

Mitul nr. 3 Biscuiții și fructele îngrașă

Am mâncat cantități uriașe de fructe tot în Asia. Zilnic câteva kilograme (mai mult de două). Pentru că îmi plăceau, pur și simplu. Uneori și biscuiți. Și foarte foarte mult orez. Acum, dacă stau să mă gândesc bine, probabil că dacă mâncam mai puține fructe și făceam alegeri mai ușoare, probabil că aș fi slăbit mai mult. Dar oare aș mai fi avut energia de a explora atât de mult pe cât am făcut-o? Aș mai fi parcurs asemenea distanțe zi de zi, aș fi avut atâta energie să înot, să urc pe vulcani, să bat fiecare oraș la pas în lung și în lat? Probabil că nu. A și la toate acestea se adaugă și alegeri sănătoase: smoothiuri verzi, nuci de cocos și multe altele.

Mitul nr. 4 Coca-Cola nu este bună

Ei, nici chiar așa. Bat pariu că mulți dintre voi nu ați aflat de un truc folosit de mulți backpackeri: dacă ați mâncat ceva care nu pare atât de sigur, sau aveți o îndoială, pur și simplu beți o Coca-Cola. Ați văzut clipurile acelea care demonstrează ce și cum dizolvă lichidul minune, nu? Ei cam la fel se întâmplă și în interior, cu alți germeni ingerați. Călători de pe toate meleagurile se jură că Coca-Cola este aliatul numărul 1 al sănătății, atunci când alimentele ne dau emoții.

Mitul nr. 5 Vitaminele îngrașă

Este mitul care mă amuză cel mai tare dintre toate. De ce? Pentru că de foarte foarte mult timp, vitaminele fac parte din viața mea. Nu trece zi fără să îmi iau porția de vitamine și din pastile. O pastilă de multivitamine, una de antioxidanți, una sau două de omega 3, calciu, vitamina C. Uneori chiar mai multe. Când călătoresc dublez sau triplez cantitatea de vitamina C, pentru că diferențele de temperatură, de ritm, de fus orar, de mâncare și alți factori ne slăbesc imunitatea.

Nu am mai răcit de când nu mai țin minte, de când am început să iau vitamine constant. În această perioadă m-am îngrășat, am slăbit, iar m-am îngrășat, am slăbit mult de tot, iar m-am îngrășat și tot așa. Nicio legătură cu vitaminele. Pot crede în schimb că dacă cineva crede că se va îngrășa când ia vitamine are toate șansele să se îngrașe. Dar asta nu ține de vitamine.

Mitul nr. 6 Brânzeturile foarte grase în exces îngrașă

În Franța, mănânc câte două cutii (cel puțin) de brânză Saint Augur pe zi. Este foarte foarte grasă și delicioasă, nu mă pot sătura, efectiv. Cu Vin roze, pâine delicioasă și alte delicii. Citeam undeva că un cubuleț de brânză cu mucegai are 60 de calorii și că trebuie evitat. Sau mâncat cu muuultă moderație. Efectiv nu vreau și nici nu am de ce. În Franța nu ai cum să nu mănânci și francezii mănâncă mult.

La prânz se servește, alături de diferite gustări și unt și creveți și fel principal și salate și totul este stropit cu vin și alte tratații. Și nici în Franța nu m-am îngrășat vreodată, de fapt în excursia de pe Coasta de Azur am slăbit. Cu siguranță numai și numai datorită schimbării de ritm: de la mașină – birou – mașină – casă la parcurs zeci de kilometri pe zi pe jos. Nu glumesc, zeci: am mers pe jos inclusiv din Monaco până la plaja Mala, sau de la Beaulieu sur Mar până în Nisa și tot așa. Aproape în fiecare seară am mers la dans. Ei cum mă puteam îngrășa?

Mitul nr. 7 Excursiile de detox nu sunt eficiente

Cu siguranță sunt. Cred în excursiile de detox, pentru că știu oameni care merg în ele și arată de milioane. Nu am ajuns încă, dar am prietene care merg frecvent și am văzut beneficiile. Totodată, multe femei care au un obicei din a merge în astfel de vacanțe arată incredibil de bine, întorc, efectiv, timpul înapoi. Abia aștept să merg într-un retreat de detox pentru o perioadă recomandată, vă voi ține la curent cu fiecare aspect al excursiei. Oricum, la centrele wellness și de detoxifiere oamenii vin, mănâncă puțin, sau beau sucuri, fac tot felul de proceduri de detox și stau, se relaxează mult. Deci nu se poate și energie pentru activități și slăbit, trebuie să te concentrezi pe un aspect o dată.

Mitul ExTra: Nu poți renunța la țigări, sau la alcool în vacanță

Fumezi și îți spui: o să mă duc acolo și încep o nouă viață. Nici nu trebuie să cumpăr țigări că nu voi avea nevoie. La fel, bei (ocazional). Îți spui: vreau să slăbesc, nu voi mai pune gura pe vin, bere sau altceva cu alcool. Nu ține. În vacanțe nu ține să faci schimbări majore, decât în cazul în care mergi într-un retreat unde te duci cu acest scop. Există multe de acest fel, unde poți urma orice program de wellness dorești. Dar lâsând aceste centre deoparte, nu poți face o schimbare de acest fel decât atunci când te concentrezi numai la ea, când dedici o perioadă numai acelui scop. Nu în vacanțe.

Credeam că o să pot să mă las de fumat în vacanță și perseverând (sunt optimistă și de fiecare dată credeam că data viitoare voi putea) am ajuns să fumez țigări proaste în anumite țări și la suprapreț față de ce era la noi. Nu îmi luam, ca alții, țigări la mine că nu o să am nevoie, ziceam eu. Și mă gândeam că nu o să plătesc 3,5 euro pe un pachet în Italia (la noi atunci era un euro). Da, cum să nu. Am plătit chiar și de câte două ori pe zi. Și îmi spuneam că de mâine, gata. Speranța nu m-a părăsit niciodată și până la urmă am reușit, dar nu în călătorii. Dacă a reușit cineva în vacanțe, merită o statuie.

Așa că mai bine nu vă stricați vacanțele. Mâncați ce vă îndeamnă sufletul, compensați cu multă mișcare și o să fie cu mult mai amuzant. Și cum  în anumite țări pastele, pâinea și alte delicii sunt realizate cu ingrediente de calitate ridicată, nu dăunează siluetei. Și nu vă chinuiți cu diferite restricții, pentu că efectiv nu merită. Vacanța trebuie trăită, trebuie să ne bucurăm de ea fără restricții, fără sentimente de vină și fără să ne amărân degeaba: chiar și dacă stăm numai cu burta la soare și punem două, trei kilograme la All Inclussive, ce este atât de grav? Facem un detox acasă.

Călătorii frumoase, oriunde ar fi!